Cà dei Frati Cuvee dei Frati Spumante Brut Metodo Classico

"Exzellenter Spumante vom Gardasee Dieser frische, fruchtige Spumante stellt mit sprudelndem Erfolg heraus, dass das Weingut Cà dei Frati am Gardasee das traditionelle Flaschengärverfahren zelebriert. Das exzellente Säuregerüst von Turbiana– und Chardonnay–Trauben bieten die Basis für die Grundweine. Der kalk– und tonhaltige Boden ist dafür wie geschaffen. Die Cuvée besteht zu neunzig Prozent aus Turbiana und diesen fügten sie zehn Anteile Chardonnay dazu. Cà dei Frati presst die ganzen Trauben und vergärt den Most im Edelstahltank. Tradition für Genuss Die zweite Fermentation erfolgt traditionelle in der Flasche. Mindestens 24 Monate verbleibt die Hefe dort und gibt geschmacksbildende Stoffe an den Spumante ab. Dieser bleibt frisch und erlangt einen feinen Ausdruck, seine cremige, elegante Art und sein feinperlendes Bläschenspiel. Nach dem Entfernen der Hefe verbleibt der Spumante noch vier Monate in der Flasche vor dem Verkauf. In dieser Zeit finden sich alle Komponenten zu einem harmonischen Genuss zusammen."