Vetus Flor de Vetus 2021

"Soaniens Sommer in Glas gebannt Der Flor de Vetus zeigt ein tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Pflaume, Veilchen und feiner Vanillewürze. Am Gaumen wirkt er vollmundig und seidig, mit reifen Tanninen und harmonischer Frische. Die Kombination aus Frucht und Holz sorgt für Spannung und Länge – ein Wein, der Kraft mit Ruhe vereint und seine Herkunft stolz spüren lässt. Für Gespräche, Feste und Genussmomente Der Flor de Vetus ist ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Lammkarree oder Wildragout. Vegetarisch harmoniert er mit Auberginenauflauf, vegan mit gebackenen Linsenbällchen und Kräutersauce. Er entfaltet seinen Charme bei festlichen Anlässen ebenso wie bei ruhigen Abenden im Freundeskreis. Ein Wein, der sich elegant in den Mittelpunkt jeder Tafel stellt, ohne laut zu werden – beständig, charakterstark, ausgewogen. Herkunft und Philosophie Die Bodega Vetus bewirtschaftet ihre Weinberge mit großem Respekt vor Natur und Tradition. Der Vetus Flor de Vetus zeigt die moderne Interpretation des Toro-Stils – weniger opulent, dafür präzise und feingliedrig. Nachhaltige Weinbergsarbeit, selektive Handlese und akkurate Arbeit im Keller verleihen ihm seine Klarheit. Ein Rotwein, der die Zukunft der Region definiert."