Prieto Pariente El Origen 2023

"Dunkles Kirschrot mit vielschichtigem Bouquet Im Glas zeigt sich der El Origen in einem tiefen Kirschrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von Aromen reifer Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten nach mediterranen Kräutern, Tabak und einem Hauch Graphit. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und dennoch fein, mit präsenten, aber geschmeidigen Tanninen. Eine frische, gut eingebundene Säure sorgt für Balance und Eleganz, während der Nachhall lange anhält und von mineralischen Nuancen begleitet wird. Vielseitiger Speisenbegleiter Der Prieto Pariente El Origen passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rinderbraten oder Wildgerichten. Ebenso harmoniert er mit herzhaften Pastagerichten, mediterranen Eintöpfen oder einer Auswahl an reifem Hartkäse. Handwerk und Terroir im Fokus Das Projekt Prieto Pariente wurde von der Familie gegründet, um das Potenzial der alten Reben und besonderen Terroirs von Castilla y León neu zu interpretieren. Mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur entstehen hier Weine, die eine klare Handschrift tragen: authentisch, tiefgründig und von beeindruckender Präzision. Der El Origen ist dabei ein echtes Aushängeschild dieser Philosophie. Ich bevorzuge diese Reaktion"